スタッフブログ。フランス料理を気軽に楽しめる、自由が丘のフランス料理店【シェ・ソーマ】

2015.01.04

今年もよろしくお願いします。

2015.1.5「お料理教室」メニュー

☆鮮魚のカルパッチョ

☆海老と蛤のクリーム煮

☆ガレット・デロア(チョコレートクリーム)

以上３品です。10：30am～スタートです。御予約いただいている方、お待ちしております。

2014.12.11

1. 一段目(９品）
2. 全品　自家製で冷凍食品はありなせん、チルドでお渡しいたします。
3. パテ・ド・カンパーニュ
4. 鶏もも肉のトマト風味マリネ
5. フォワグラのテリーヌ
6. 野菜のハチミツピクルス
7. スモークサーモン
8. ツブ貝とキノコのマリネ
9. マグレ鴨の燻製、レンズ豆添え
10. イカと魚のエスカベッシュ
11. ズワイガニのテリーヌ、サフラン風味

2段目(3品)

・牛タンの柔らか赤ワイン煮(真空パック)

・オマール海老と帆立貝のフリカッセ(真空パック）

以上2品は、お手数ですが袋のままお湯に入れて、温めてお召し上がりください。

・和牛のローストビーフ

箱の大きさ　　　195ｍｍ×195ｍｍ×H45mm

無添加のため、冷蔵の上2015年1月２日までに、お召し上がりください。

メニューは予定で、食材の入荷によって変更になることを、ご了承ください。

1段・・・￥12.000(税込)　　　２段・・・・￥20.000(税込)

12/31(水)12時から１６時に、店頭でのお渡しです。

ご予約おまちしております。

2014.11.30

お料理教室のメニューです

＊白子のキッシュ

＊和牛イチボ肉の低温ロースト

＊ノエルのテリーヌ

以上3品です。御予約いただいている方、お待ちしております。10：30～です。

マルシェも、ございます

2014.11.21

１段目(9品)

1. パテ・ド・カンパーニュ
2. 鶏もも肉のトマト風味マリネ
3. フォワグラのテリーヌ
4. 野菜のハチミツピクルス
5. スモークサーモン
6. ツブ貝とキノコのマリネ
7. マグレ鴨の燻製、レンズ豆添え
8. イカと魚のエスカベッシュ
9. ズワイガニのテリーヌ、サフラン風味

2段目(3品)

・牛タンの柔らか赤ワイン煮(真空パック)

・オマール海老と帆立貝のフリカッセ(真空パック）

以上2品は、お手数ですが袋のままお湯に入れて、温めてお召し上がりください。

・和牛のローストビーフ

箱の大きさ　　　195ｍｍ×195ｍｍ×H45mm

無添加のため、冷蔵の上2015年1月１日までに、お召し上がりください。

メニューは予定で、食材の入荷によって変更になることを、ご了承ください。

1段・・・￥12.000(税込)　　　２段・・・・￥20.000(税込)

12/31(水)12時から１６時に、店頭でのお渡しです。

ご予約おまちしております。

2014.11.21