スタッフブログ。フランス料理を気軽に楽しめる、自由が丘のフランス料理店【シェ・ソーマ】

2012.12.04

料理内容
　　①、エゾ鹿肉のテリーヌ。②、鴨胸肉の燻製。③、白レバーのムースリーヌ。④、いわい鶏肉のガランティーヌ。⑤、スモークサーモン。⑥、ズワイガニのテリーヌ。⑦、天使の海老のボイル。⑧、豊後アジのマリネ。⑨、白身魚の冷製トマト煮。⑩、リエット。以上１０品とビゴのフランスパンをお付けします。
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