スタッフブログ。フランス料理を気軽に楽しめる、自由が丘のフランス料理店【シェ・ソーマ】

2012.09.09

シェ・ソーマの秋メニューからの一品。
北海道の秋刀魚をコンフィ、リエット、燻製と三種の異なる味を楽しんでいただけます、ニンニク風味の軽いマヨネーズソースや生姜のコンフィとじゃがいものプチクレープを添えて提供してます。